Kalevan lukiossa Tampereella alkoi syksyllä 2009 kotitalousopetus. Lukio on ensimmäinen Suomessa, missä laajamittainen kotitalouden opiskelu on mahdollista.
Lähtökohtamme Kalevan lukiossa on tarjota laadukasta opetusta mikä tähtää lukioikäisten opiskelijoiden tarpeisiin niin, että taidoista olisi käytännön apua heidän jokapäiväisessä elämässä. Kotitalousopetus on luonteeltaan erilaista kuin kotitalouden ammattilinjoilla tapahtuva opiskelu. Siinä missä ammattikoulutus tähtää ammatin suorittamiseen ja taitojen kehittämiseen niin, että oppilas pärjäisi työelämässä, lukion kotitalousopetuksessa tähdätään opiskelijoiden henkilökohtaisten kotitaloustaitojen kehittämiseen.
Kalevan lukiossa kotitalouskursseja on tarjolla 13 sekä niiden lisäksi kotitaloudessa voi suorittaa lukiodiplomin.
Mikäli Teillä ilmenee kysyttävää niin ottakaa yhteyttä opettajaan
elina.leppanen(a)kalevanlukio.com
ruokia valmistamalla. Opintojakso tähtää hygieniaosaamistestin eli hygieniapassin
suorittamiseen. Opintojakson keskeisimmät opetussisällöt ovat hygieniaosaaminen, elintarvikkeiden hygieniaa uhkaavat tekijät, mikrobiologia, ruokamyrkytykset, elintarvikelainsäädäntö, omavalvonta, elintarvikkeiden hygieeninen käsittely, henkilökohtainen hygienia, puhtaanapito sekä hygienian tulosten mittaaminen.
fantasiakakkuihin ja kakkutikkareihin. Opintojakson tavoitteena on syventää
leivontataitoja, lisätä kädentaitoja sekä antaa luovuudelle ja taiteellisuudelle vapaat
kädet. Opimme leivontataitojen lisäksi erilaisia koristelutekniikoita,
sommittelutaitoja, värioppia ja saamme valmiudet itsenäiseen ja innovatiiviseen
työskentelyyn.
Kalevan lukiossa on mahdollista suorittaa kotitalouden lukiodiplomi. Opiskelija tekee valitsemaansa teemaan liittyen lukiodiplomityön, johon liittyy työsuunnitelma ja työpäiväkirja sekä esseen kirjoittaminen. Portfolioon opiskelija kokoaa prosessiin liittyvän aineiston sekä myös edeltävät kotitalousalan lukio-opinnot. Lukiodiplomin suorittamiseen liittyy olennaisesti pitkäkestoinen näyttö eli opiskelija ei voi suorittaa kursseja itsenäisesti. Oikeus suorittaa lukiodiplomityö edellyttää kahta kotitalouden kurssia. Kotitalouden lukiodiplomissa painottuvat erityisesti
- prosessinomaisen opiskelun vahvistaminen
- itsenäiseen työskentelyyn harjaantuminen
- ongelmanratkaisukyvyn kehittyminen
- itsenäinen tiedonhallinta ja -käsittely.
Arviointi
Opetushallituksen ohjeiston mukaan (4-10).
Lukiodiplomikurssi ja lukiodiplomin suorittaminen
Kotitalouden lukiodiplomikurssille osallistuminen edellyttää kotitalouden perustietojen ja taitojen hallintaa. Lukiodiplomikurssille osallistuminen ja lukiodiplomin suorittamismahdollisuus edellyttää kahta edeltävää kotitalouden lukiokurssia, joiden pituus on 38 tuntia/kurssi. Lukiodiplomikurssin aikana opiskelija tekee valitsemansa teemaan liittyen lukiodiplomityön, johon liittyy työsuunnitelma ja työpäiväkirja sekä esseen kirjoittaminen. Portfolioon opiskelija kokoaa prosessiin liittyvän aineiston sekä myös edeltävät kotitalousalan opinnot.
Lukiodiplomiin kuuluu:
- Työsuunnitelma
- Varsinainen diplomityö / näyttökoe, mikä suoritetaan koulun luokassa.
- Portfolio, mihin liitetään
- Työpäiväkirja (kirjaa ylös kaikki mitä olet tehnyt diplomityön eteen ja pohdi oppimaasi)
- Työsuunnitelma (katso valmis pohja)
- Kuvaukset aikaisemmista alan opinnoista ja tehtävistä
- Kuvaus lopputuloksesta
- Henkilökohtaisten (ja ryhmän) tavoitteiden toteutumisen seuraaminen itsearvioinnin kautta. Tämä tarkoittaa koko diplomityöprosessin kestävää itsearviointia
Kalevan lukion lisäykset / suositukset portfolioon liitettäväksi:
- Aiheeseen liittyvän teoreettisen taustan ja yleisen informaation liittäminen eli diplomityön ”kirjallinen osuus”
- Käytettyjen lähteiden mainitseminen kirjallisessa osuudessa.
- Essee omasta diplomityöstä